カテゴリ:好漢飯( 88 )

2018年 08月 31日
好漢土産~台湾篇
もうだいぶ前になりますが、台湾で買ってきたお土産を紹介します。
まずは定番!
パイナップルケーキとかわいいプアール茶
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配り土産の王様・パイナップルケーキはお店ごとに味が微妙に違うので、いろいろ試してお気に入りを見つけるといいですね。
suiko108はケーキ屋さんがオリジナルで作っているのが気に入りました!

こちらも定番、ドライマンゴー
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台湾産のマンゴーを使っていて、甘酸っぱくて爽やか!
ついつい手が伸びであっという間に一袋が……。
軽くてかさばらないので、お友達、ご近所などへのお土産に最適ですね。
たくさん買ったら、まけてくれましたよ。

こちらは最近、人気だという台湾のオーガニックブランド「阿原」の石鹸とシャプー。
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さまざまなハーブを使った石鹸の種類が豊富です。
てともいい匂いなものから、漢方ぽいものまで。
店員のおにいさんのお肌がスベスベでした。
シャンプーはレモンが入っていて、サッパリ。
女性へのお土産にいいですね。

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我々は決して負けない!! All Men Are Brothers      梁山泊一同

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by suiko108blog | 2018-08-31 00:00 | 好漢飯 | Comments(0)
2018年 08月 23日
好漢甜品~杏仁豆腐バー
残暑御見舞い申し上げます。

暑い……ということで、とりあえずアイスです。
定番のスイカバーとか、うずまきソフトとか、好きなんですが、こちらを見つけて買ってみました!
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杏仁豆腐バー(森永乳業)

パンダのパッケージもかわいらしい。
しかし、このテのアイス、杏仁感が物足りなかったりするんですよね。
それでは、たべてみましょう。
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おお!
なんだかアイスがモッチリしている。
そして、口いっぱいにひろがる本格的な杏仁のかおり……合格です!
やわらかめのアイスの中には、さらにカットした黄桃とナタデココまで潜んでいて、さらに杏仁豆腐感が高まります。
満足の一本でした!
これはリピ決定です。


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by suiko108blog | 2018-08-23 00:00 | 好漢飯 | Comments(0)
2018年 08月 17日
好漢思い出飯
ほんとうにsuiko108、今年の夏は休みがありません!
トラチャンの餌を買いに行く以外、外に出ることも稀……。
せめて、過去の美味しい写真を見て、自分を鼓舞するのです。
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台湾のサウナ街(お子さまは立ち入り禁止!)で食べた庶民中華とか
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池袋のウイグル料理屋で食べたシルクロード飯とか
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一緒に食べた仲間も好漢たちで、楽しかったなー
遠い目……

suiko108が早く娑婆(?)に戻ってこられるよう、応援してくださいね!
そんなに何をやっているかというと……20周年お楽しみ企画の仕込みです。
おたのしみに~


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by suiko108blog | 2018-08-17 00:00 | 好漢飯 | Comments(4)
2018年 08月 15日
好漢酒?~台湾篇
酒に?マークがついている理由は、あとで明らかに……。
まずはこちらの写真をごらんください。
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レトロな路地裏をさまよう黒服の男……タイムトラベラーMASAGO!
その赴く先は……

とミステリー調に始めてみましたが、行った先は台湾名物「夜市」でした。
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なんだか不思議な写真が撮れたので、載せたかったのです。

さて、台湾は美食の島。こういったお祭のような露店街がたくさんあります。
我々もひとつ訪ねてみました。
通り沿いに食べ物や衣料品、雑貨などのお店がズラリとならんでいるのですが、あまりの人に写真がとれませんでした。
お盆の流れるプール並みの人出で、歩くのもやっと。
でも、いろいろな珍しい食べ物、おなじみ羊串、フルーツなど、たくさん食べましたよ。

みなさん、夏休みを楽しんでいますか。
suiko108はどこにも行けないので、楽しい話題もなく、あまりに寂しいので台湾にいった時の楽しい思い出写真をだしてきました。
かわいそうですね!
もう好漢飯のネタもないので、おいしかった台湾ビールを紹介しておきます。
台湾ビールは日本でもけっこう飲める場所がありますが、こちらはコンビニで見つけたフレーバーつき。
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マンゴーと、ハチミツです。
どちらも甘くて、ジュースのように飲めます。
梁山泊の酒豪のみなさんには物足りないかな……ということで、「?」をつけておきました。

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by suiko108blog | 2018-08-15 00:00 | 好漢飯 | Comments(0)
2018年 06月 22日
好漢飯~台湾麺篇
思えば、suiko108の好漢飯との出会いは、新宿の台南ターミー麺であり、渋谷の麗郷焼きビーフンだったような気がする……ということは、源は台湾の麺にあり?

今回の台湾でも、麺をたくさん食べました。
ちょっと街に出ると、気軽に入れる麺屋さんがたくさんあります。
ブラブラ歩いて、こんなお店に入ってみました。
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店内の雰囲気は、日本のおそば屋さんにも似ています。
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システムは、まず伝票に注文をチェックして、店員さんに渡します。
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汁なしタンタン麺
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ワンタンハルサメ
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小皿料理もあります
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これは別の日の老北京まぜそば
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ミートソースっぽいトマト肉麺
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どれも150円前後です。
種類も物凄く豊富で、どれも美味しそう。
麺好きにはたまりません。
片端から食べたい……!

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by suiko108blog | 2018-06-22 00:00 | 好漢飯 | Comments(0)
2018年 06月 14日
好漢早餐!~台湾篇
梅雨時はなかなか食欲がわきませんね。
なんだかダルいな……という時は、すっぱいもの、辛いものがいいですね。
suiko108は今年の梅雨を梅干しの和風パスタや、マーボー素麺で乗り切っています。
梅干しパスタは、めんつゆで味付けしたパスタに、梅干しやかつおぶし、ツナ、のり、紫蘇などをお好みでまぜるだけ。
マーボー素麺はマーボー豆腐やマーボー茄子をかけるだけ!
かんたんで美味しいですよ。

台湾も高温多湿。
今日は朝から食欲がモリモリとわいてくる、台湾の朝ごはんを紹介します。
今回泊まった宿は、台北駅前。周辺には予備校が多く、朝からたくさんの学生さんが行き来しています。
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朝御飯は屋台で……という習慣がある台湾なので、予備校のまわりには小さな食堂、屋台もたくさん!
suiko108は朝だけおばさんが一人でやっている屋台のお粥が気に入りました。
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ピータン、油条(あげパン)、肉、でんぶなどがたくさんはいって、150円くらい。
とろとろのお粥が、朝のお腹にとってもやさしいのです。
ベトナム生春巻きも売っています。
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今日の朝御飯
おばさんのお粥に、野菜クレープ
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フルーツも豊富です
これは夜に屋台で買って冷蔵庫に入れておいた火龍果(ドラゴンフルーツ)
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ほかには、麺や、焼き包子なども人気のようでした。
こちらは屋台の蒸し餃子マンゴージュース
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路傍で、コンロと中華鍋ひとつで営業しているおじさんなどもいて、すべてのお店が気になってしかたがありません。
胃がひとつしかないのかうらめしい!
写真がブレブレなのは、早く食べたいからでしょう……。

軽食や果物の美味しい台湾は、まさに朝食パラダイスです!

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by suiko108blog | 2018-06-14 00:00 | 好漢飯 | Comments(0)
2018年 06月 08日
台湾好漢飯!~其之壱
おまたせ!
台湾好漢飯、たっぷり食べてきましたよ。
まずは初日は、現地で働いているI氏に日本風台湾居酒屋につれていってもらいました。
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“居酒屋”、韓国や中国でも人気のスタイルですね。
地元の若者から中高年で賑わう店内は、満席!
お料理、お酒、おしゃべりが飛び交い、ガヤガヤとまるで聚議庁の宴会のよう。
suiko108、テンションが一気にあがります!
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ビールは賞味期限18日という台湾生ビール。
ぐいぐいといけるまろやかさ。
ビールは冷蔵庫から自分で取ってくるスタイルです。
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そして、次々と運ばれてくるお料理の数々。
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日本式とあって、お刺身やお味噌汁(鍋!)もあります。
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台湾料理は辛くないし、スパイスも控えめで、日本人には嬉しい優しい味です。
どれもおいしいです。しかも安い!
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さらにゴハンは食べ放題!
幸せ!
台湾ダイスキ!
と心から叫んだ初日の夜なのでした。
Iさん、会社のみなさん、非常感謝!!

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by suiko108blog | 2018-06-08 00:00 | 好漢飯 | Comments(0)
2018年 05月 25日
好漢飯~ちょっとオシャレ篇
suiko108、個人的な趣味と、ブログでしなくちゃ!という使命感から、外食のチャンスがあれば「好漢飯はないか……」とそればっかり考えてしまうのですが、なかなかメガネにかなうお店がない地域もありますよね。
今回も、どうかな?と思ったのですが、メニューに羊串があったので期待しつつお店に入りました。
場所は東京都練馬……いくつもの路線が乗り入れ、いい感じにひらけています。
お店は駅地の裏通りにある、人気店の「唐苑」さん。

たしかに、ほぼ満席です!
お店は清潔で明るいイタリアン風。お料理はリーズナブルでかつ本格的です。
盛りつけも洒落ています。
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前菜にはウーロン茶の茶葉のてんぷら!
(李逵ならなにか文句を言いそうなオシャレぶりですが、おいしいです)
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トマト卵は、まるでオムライスのようにふわふわ。
よだれ鶏(口水鶏)もピリカラで本格的!
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ネギと牛肉のいためもの、エビマヨもお箸が進みます。
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羊串だけは、やはりものたりない?
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家族連れも多いためか、全体的にスパイスは控えめの優しい味です。

量も小盛りなので、色々な種類が食べられるし、好漢飯ビギナーと行くにはいい感じのお店でした。
蕭譲とか鄭天寿とか、オシャレ好漢が常連になりそう……。
いつもの好漢飯よりだいぶスマート飯でしたが、満足です!

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by suiko108blog | 2018-05-25 00:00 | 好漢飯 | Comments(4)
2018年 05月 13日
好漢飯~in青春の浜松町
先週末、文学フリマのあと、モノレールに乗って懐かしい浜松町へ降り立ちました。
なぜ懐かしいかというと、suiko108にもOLをしていた時代があり、浜町町に通勤していたのです。
そして、その頃、流通センターのイベントの後は、貿易センタービル地下のマイ●ミに屯するのがお決まりだったから……時代がバレます!

オフィス街である浜松町は日曜日は多くのお店がお休みで閑散としています。
あまり時間もなかったので、食事はサックリと貿易センターの地下街へ。
マイ●ミ、さすがにもうないでしょ……と思ったら、オシャレに生まれ変わって、健在でした!
さらに、中華料理店を発見。
西安料理 張家
これは期待できそうです。

今日は、皆さんに新しいお店を開拓する時の秘訣を伝受しましょう。

1)店構えと料理はたいてい連動しています。
洗練されすぎていれば、味も洗練(ちょっとものたりない)。
雑然としていれば、味も雑然。
ほどほどに清潔、ほどほどにラフなのが、美味しい好漢飯にありつける可能性大です。
ここは合格。

(2)メニューに中国語表記あり。見慣れない料理がある。
中国語表記ありは、本場の健啖家たちも集まっているということ。
独自の料理は、シェフがちゃんとした修行をしている可能性大。
こちらも合格!

(3)良心的な値段
高すぎず、安すぎず。
これも合格……さらにハッピアーワー!


ということで、さっそくお邪魔してきました。
お店は、人のよさそうな顧大嫂風のオネエサンと、孫新というより張青を思わせる痩せぎすのシェフで切り盛りされています。
これは、いろいろな意味でアタリですね。

案の定、お料理も素朴で、しっかりした北方の味。
最近、ちょっとはずしていた“トマト卵”が、久しぶりに美味しかったです。
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いろいろ具が入っていても、卵はフワフワで、トマトもとろーり。
豚肉の刻み方もいいですね。
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羊と香菜の涼菜はラー油と花椒がきいていて、ビールが進む絶妙な味でした。
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おいしい好漢飯が食べられてしあわせ!

観光客らしい中国人の若者が、suiko108に向かって「四个人~」と言ってきたのは、
おかみが賄いを食べていると思われたのでしょうか……。

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by suiko108blog | 2018-05-13 00:00 | 好漢飯 | Comments(4)
2018年 04月 27日
三国飯~老辺餃子館
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新宿に30年!の老舗餃子専門店「老辺餃子館」に久しぶりに行ってきました。
久しぶり……といっても、なんと○○年ぶり!
suiko108がとある中国語学校に通っていた時の忘年会で訪れたきりです。
まだあるかな?と思ったら、ちゃんとありました。
レトロモダンな内装もそのまま。
懐かしい!
こちらは中国でも有名な料理人、清朝皇帝も褒めたたえたという辺おじさんが考案した特別な餃子が食べられるとのこと。
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由緒正さを感じさせる系図が店内に貼ってあります
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蒸し餃子、焼き餃子、水餃子……いろいろあります。
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形も、“ネコの耳”とか、“鶏のトサカ”、などカワイイのです
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皮はモチモチ、具もジューシー。これは、なつかしい北方の味です!
ほかの料理も充実しています。
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海老と豆腐の炒めもの。サッパリしてオイシイ!
白ご飯がほしい味です……
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ザーサイと肉の刀削面
素朴で深みのある味わい……

中国をバックパッカーしていた青春時代を思い出します。
懐かしいお店に来たせいでしょうか。
それとも、最近は中国でもあまり味わえなくなった、ちょっと昔の北京風味だからでしょうか……

大好きな粉物をたくさん食べて、大満足です!

ところで、なんで“三国飯”?
それは……お部屋が『劉備の間』だったから。
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青島ビールのポスターも三国志でした。
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……張飛は!?


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by suiko108blog | 2018-04-27 00:00 | 好漢飯 | Comments(4)