好漢飯～いながら謎のアジア飯

はい、今回もご近所でアジア飯コーナーです。

思うように外食できない昨今、やむにやまれぬ出先のランチは貴重な好漢飯ゲットのチャンス。

今回は２点、「バーワン」と「ビャンビャン麺」をお届けしますよ。

なにそれ!?

もう漢字からして出ない難読飯なので、気になる方は検索してみてくださいね。

まずは台湾小吃「バーワン」

モチモチの寒天風の皮で挽き肉や竹の子、椎茸などの具を包んで蒸し、辛いタレをかけた美味しいお料理です。

「千と千尋～」で千尋のお父さんが食べていた説がありますが、あれは“シーラカンスの胃袋”らしいですよ。

とにかく、そんな感じの食べ物なんですが、美味しいんです！

水饅頭的な食感もいいし、具も美味しいし、タレがなんとも……。

機会があれば，食べてみてくださいね。ブタにはなりませんから、ご安心を！

お次は最近流行の「ビャンビャン麺」。

このビャンは画数が一番多い漢字らしいです。

最近は都内でこれを出すお店が増えているとか。

今回は地元のバーミヤンさんでいただきました。

幅広の麺、たっぷり野菜、辛いけど後味に甘味が残るスパンシーなタレ。

中国の香りが濃厚！

すみません、バーミヤンなめてました……！

辛い辛いといいながら、美味しく完食です。

しかし、西安の郷土料理といいますが、実は西安では見たことないんですよ……？

辛かったので、最後は冷たいデザート。

杏仁豆腐とオーギョーチー

我々は決して負けない!! All Men Are Brothers　　　　　　梁山泊一同
被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。

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