好漢飯と酉の市～そしてエビマヨの謎。(八王子・麻婆酒場)

今日は二十四節気の「小雪」。いよいよ寒くなってきましたね。
11月20日は“二の酉”。酉の市に行ってきました。去年はなにかとバタバタしていて、ついに熊手を買いに行けず……これでは小銭を集められません！
ということで、八王子の大鳥神社へ出陣です。こちらの神社は、北条氏の八王子城が落城後、その城下町が移転された後に創建されたもの。
ふだんは無人とのことですが、毎年の酉の市にはたいそうな賑わいになります。
この日は早めに行ったのですが、沿道は屋台もたくさん出ていて、お祭りの雰囲気が満喫できました。「絵巻がたくさん売れますように」とお参りをして、無事に新しい熊手も買えました。

お参りのあとは、軽く小腹を……ということで、駅近くに新しくできた中華屋さん「麻婆酒場」へ。一見、ラーメン屋さんのようですが、メニューも豊富で、安くて美味しい！
本日のメニューはトマト卵(卵が多いのは日本式！)エビマヨ(なんと生クリームが！)チャーシュー炒飯
特筆すべきは、なんといっても生クリームの載ったエビマヨですね。
ええー！って思いますが、食べてみると……美味しいので二度ビックリです。
クリームがあっさりしているせいでしょうか、付け合わせのサラダにも……合う！なぜ!?

もともとエビマヨには練乳が入っていたり、甘みとの相性はいいのかもしれませんが……それにしても……。
いったい、誰が考えたんでしょうか。
そういえば、ハズレのお店では、エビマヨにマヨネーズがニョロリとかかっていることがあります。
見た目はそっくり?
ここになにか生クリームエビマヨ爆誕の秘密があるのかもしれません。

そんな“エビマヨ”の謎に思いを馳せながら、あっと言う間に完食でした。

ちなみに、ちょっと調べてみたら、このエビマヨは日本発祥、考案したのは周富徳さんだそうです。
確かに、中国にはナイ！(そもそも中国でマヨネーズが一般的になったのもここ十数年?)
とすると……
1「日本人が食べてるエビマヨってなに?」
2「エビのマヨネーズあえ……よし(ニョロリと絞る）」
3「(2のエビマヨの写真を見て)この上にかかっているのは……生クリームだな」
そんな間違った伝言ゲームがあったのかも?

まぁ、おいしければいいんです。
ごちそうさまでした！

我々は決して負けない!! All Men Are Brothers　　　　　梁山泊一同

被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。

平成30年北海道胆振東部地震災害義援金

平成30年7月豪雨災害義援金

平成28年熊本地震災害義援金