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2017年 02月 17日
好漢おやつ〜タンフールー
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『絵巻水滸伝』にもたまに登場する糖葫蘆(タンフールー)中国の代表的な伝統駄菓子です。
飴がけの果物ですが、主にさんざしの実を使います。
真っ赤な果実に飴がかかって、つやつやとした姿が本当においしそう。
フールーとはひょうたんのことで、丸い果実が並んだところが、ひょうたんのように見えるからだそうです。
これを藁束に差して、自転車の荷台に積んで、公園の入口なんかで売っていたのです。
かじると、パリパリと飴がくだけて、中には甘酸っぱい実が……。
とても懐かしい思い出です。

最近は衛生的なこともあるんでしょう。街では殆どみかけません。
久しぶりにスーパーのスナックコーナーで発見しました。
さんざしの他にも、みかんなどいろいろな果物が使われていますね。
見た目もとても綺麗。
食べたくなりますね!

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by suiko108blog | 2017-02-17 00:00 | 戦国飯 | Comments(2)
Commented by 唐悦尧 at 2017-02-17 18:02 x
都说冰糖葫芦儿酸
可酸里面它透着甜
都说冰糖葫芦儿甜
可甜里面它透着酸
糖葫芦好看它竹签串
象征幸福和团员
把幸福和团员连成串
没有愁来没有烦。——《冰糖葫芦》
Commented by suiko108blog at 2017-02-17 20:06
> 唐悦尧さん
可愛くて素敵な詩ですね!
suiko108hほんとうにタンフールーが好きなんですよ!


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