人気ブログランキング |
2017年 02月 09日
好漢おやつ〜茶卵と煎餅果子
今日も飯テロです!
去年は忙しくて、たくさん写真を撮ったのに、ご紹介できずにいました。
b0145843_19414086.jpg
真っ黒なたまご……

茶卵は、お茶の葉と醤油、スパイスなどで煮たゆで卵です。
b0145843_19414521.jpg
むいても黒いです!

そのままでも美味しいし、お粥にいれてもいいですね。
ピクニックのお弁当に持っていったりもしますよ。
日本のゆで卵は塩が必要ですが、こちらは味つきなので、そのまま食べられて便利なのです。
見かけはちょっと怖いかもしれませんが、みかけたら食べてみてくださいね。
とっても美味しいです!
好漢たちも、きっとバクバク食べていますよ。

卵だけではなんなので……こちらの屋台はなんでしょう。
b0145843_19440739.jpg
昔はたくさんありましたが、近代化した北京の街で久しぶりに見かけたので、思わず写真を撮ってしまいました。
答えは、煎餅果子の屋台です。
以前は自転車が多かったのですが、さすがに今はバイクですね。
b0145843_19441510.jpg
こちらが煎餅果子
ホテルのビュッフェで焼いてもらいました。
毎日でも食べたい味です!


b0145843_18581166.jpg

  我々は決して負けない!! All Men Are Brothers          梁山泊一同

被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。

平成28年熊本地震災害義援金

東北地方太平洋沖地震消息情報検索
日本語、英語、韓国語、簡体字中国語、繁体字中国語の5カ国語に対応しています。



by suiko108blog | 2017-02-09 00:00 | 好漢飯 | Comments(5)
Commented by 唐悦尧 at 2017-02-09 10:09 x
早上好!今天的话题果然还是美食!
前两年,某个中国台湾的人说,大陆人连茶叶蛋都买不起,在网路上引起了轩然大波,所以现在茶叶蛋已经成为“富翁”的代名词。除了茶叶蛋之外,“买得起切糕”也是“有钱人”的代名词。
煎饼果子最早就是起源于山东,最初的煎饼果子就是“煎饼+果子”,“果子”也叫“油条”。后来发展成了用“薄脆”取代果子,这样做似乎能降低小贩的成本。我老家这一边的煎饼果子还很传统,可以选择夹果子还是夹薄脆,价钱一样。而在北京,基本就都是夹薄脆的煎饼了。
Commented by suiko108blog at 2017-02-09 17:14
> 唐悦尧さん
こんにちは!
美食に関しても、とても詳しいですね!
そうそう……確かに、パリパリしたのと、油条のと2種類ありますね!
西安は油条だったような。日本のも油条だったかな?
suiko108は油条の方が好きです!
Commented by 唐悦尧 at 2017-02-10 09:18 x
>suiko108blog
早上好!
油条的确也是我的最爱、大好!(薄脆一般都是不卫生的油炸的)
中国人的传统早餐就是“豆浆+油条”,尤其是老北京人,经典早餐是“豆浆+焦圈+油条+咸菜”,怎么吃都吃不腻!
Commented by suiko108blog at 2017-02-10 16:11
> 唐悦尧さん
焦圏!これは食べたことがありません。おいしそうですね~
“北京ドーナツ”と名付けました。次回、探してみます!
suiko108が一番好きな朝御飯は豆腐脳です。
伝統的な食べ物は、ずっとなくならないでほしいですね。
Commented by 唐悦尧 at 2017-02-10 18:14 x
>suiko108blog
下午好!
豆腐脑也是我的大爱!
中国大陆北方人爱吃“咸豆腐脑”,南方人爱吃“甜豆腐脑”,“甜党”和“咸党”水火不容,好比林冲和高俅,不但不能接受对方,反而还嘲讽对方。我作为北方人,一点甜豆腐脑都不能吃,吃了就觉得恶心。


<< 明日は元宵節!      好漢飯〜ベルギー篇 >>