酒のサカナのことを、中国語では
“下酒菜”と云います。
ガッツリ食べたい好漢飯はだいぶ紹介してきましたが、好漢といえども、軽くつまみたい時もありますよね。
特に呉用や蕭譲などは食が細そうですので、飲む時にも肉以外のつまみがほしいはず……。
ということで、ぴったりのものを発見しました!

こちらは
『紅配緑 麻辣青豆』
台湾製ですが、大陸でも売られています。
麻辣の名の通り、ピリカラの青豆菓子で、これが美味しい!
ポリポリサクサク……食べ始めたら止まりません。
紹興酒にもぴったりです。
さらにこちらもオススメ。

suiko108が大好きで必ず頼む
“干豆腐の細切り”です。
歯ごたえのある干豆腐を野菜とあえた冷菜は、こちらも絶品おつまみ。
豆腐ですので、
戴院長も安心です。
我々は決して負けない!! All Men Are Brothers 梁山泊一同
被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。
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