2015年 03月 12日
好漢おやつ~煎餅果子
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やはり好漢たるもの、基本は「酒酒肉」ですから、小腹がすいた時も、甘いものよりコレですよね。
ということで、今日のおやつは「煎餅果子」!
suiko108の大好物です。
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いわば、中国版のクレープでしょうか。
残念ながら中国の画像がありませんので、こちらはお馴染み北池袋、「馬記」さんの煎餅果子
中国では道端にリヤカーの屋台が出ていて、お昼ゴハンにしょっちゅう買っていたものですが、そもそもレストランで食べるようなものではないので、日本ではなかなかお目にかかれません。
ですので、こちらで食べられると聞いて駆けつけたしだい。

薄く焼いた小麦粉の生地に、辛味噌を塗り、卵を割りいれ、揚げパン(油条)とネギなど(こちらはレタス)をクルリと巻きます。
アツアツで美味しい!
懐かしい味で幸せです。

ひとつでお腹いっぱいになりますから、好漢にはふさわしいおやつですね。
もちろんビールにも合います。

なお、甘いサンザシジャムを塗ってれるところもありました。
もっとも、最近の中国は衛生管理がとても厳しくなりましたので、軽食の屋台もすっかり姿を消してしまったようです。

次回の好漢おやつもお楽しみに!



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  我々は決して負けない!! All Men Are Brothers          梁山泊一同

被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。

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by suiko108blog | 2015-03-12 00:00 | 好漢飯 | Comments(0)


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