
やはり好漢たるもの、基本は「酒酒肉」ですから、小腹がすいた時も、甘いものよりコレですよね。
ということで、今日のおやつは
「煎餅果子」!
suiko108の大好物です。

いわば、中国版のクレープでしょうか。
残念ながら中国の画像がありませんので、こちらはお馴染み北池袋、
「馬記」さんの
煎餅果子。
中国では道端にリヤカーの屋台が出ていて、お昼ゴハンにしょっちゅう買っていたものですが、そもそもレストランで食べるようなものではないので、日本ではなかなかお目にかかれません。
ですので、こちらで食べられると聞いて駆けつけたしだい。
薄く焼いた小麦粉の生地に、辛味噌を塗り、卵を割りいれ、揚げパン(油条)とネギなど(こちらはレタス)をクルリと巻きます。
アツアツで美味しい!
懐かしい味で幸せです。
ひとつでお腹いっぱいになりますから、好漢にはふさわしいおやつですね。
もちろんビールにも合います。
なお、甘いサンザシジャムを塗ってれるところもありました。
もっとも、最近の中国は衛生管理がとても厳しくなりましたので、軽食の屋台もすっかり姿を消してしまったようです。
次回の
好漢おやつもお楽しみに!
我々は決して負けない!! All Men Are Brothers 梁山泊一同
被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。
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