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2015年 02月 06日
戦国銘菓~ゆべし
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suiko108の大好物、備中高梁天任堂さんのゆべしをご紹介します。
JR岡山駅でも、運がよければ袋入りのゆべしが買えますが、こちらは個別包装のちょっと贅沢なゆべし
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味はほんのりした甘みと、豊潤な柚子の香り……素朴なのに飽きのこない味。それどころか、くせになること請け合いです。
なんといっても、モチモチの食感が最高!
ぜひお土産に探してみてくださいね。

ところで、どこが戦国かというと、由来書きによれば、備中松山城主が名産の柚子が大好きだったため、その柚子を使ったお菓子を作って献上したの が、ゆべし(柚子餅)の始まりなんだそうです。
名産品には歴史ありですね。

    ゆべしの天任堂

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  我々は決して負けない!! All Men Are Brothers          梁山泊一同

被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。

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by suiko108blog | 2015-02-06 00:00 | 戦国銘菓 | Comments(0)


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