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2014年 04月 11日
「五郎兵衛飴」
今日は会津の伝統銘菓をご紹介します。
創業800年の老舗、五郎兵衛飴総本舗さんの「五郎兵衛飴」です。
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なんと、こちらは奥州へ逃げる途中の義経主従も立ち寄って飴を食べ、大いに気に入って兵糧として求めたとのこと。でも、お金がなかったため、弁慶が書いた証文が今も残っているそうです。
それでパッケージに弁慶の錦絵が入っているんですね。
また蒲生氏郷からも御用商人として印板を授与されていたり、本当に由緒ある飴なのです。
さてさて、その飴ですが、普通の飴を想像していたら、なんだか大きい……そして柔らかい!
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まるでゼリーのような、柔らかい水飴でした。
オブラートに包んであり、そのまま齧って食べられます。
素朴な味わいですが、だんだんとクセに……疲れた時に食べると元気がでます。
さすが、義経や弁慶が気に入っただけのことはありますね。
suiko108も大いに気に入りました!
会津土産に皆さんも是非ご賞味ください。
市内にお店がありますが、鶴ヶ城の売店でも買えますよ。



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  我々は決して負けない!! All Men Are Brothers          梁山泊一同

被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。

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by suiko108blog | 2014-04-11 00:30 | 戦国銘菓 | Comments(0)


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