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2014年 01月 12日
好漢飯 「羊肉串」
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これぞ好漢の軽食!
そして、suiko108が一番好きな料理かも?
料理というより、焼き鳥に近いスナックの感覚です。
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中国にいて辛いことがあった時、路傍にともる赤提灯にひきよせられ、自転車のスポークにさした薄い羊肉を炭火で焼いた羊肉串を10本、20本とかじり、慰めと元気をもらっていたのは、きっとsuiko108だけではないはず。
お供のビールは貧乏な時は「漢斯」、ちょっと豊かな時は「藍帯」
もちろんコップもお碗もないのでラッパ飲みです。
薄暗いオレンジ色の路傍に座って(中国の街頭はオレンジ色)、ぼんやりと羊肉串が焼けるのを待つ時間が、今でも無性に懐かしくなりますが、大気汚染や衛生、治安の問題もあって、この頃は路傍屋台もすっかり影をひそめているようです。
でも、繁華街にいけば、軽食スタンドで3~5元くらいで売っていますので、1本から気軽に食べることができます。
そして、最近、日本の中華料理やさんでも食べられるところが増えてきたのは嬉しいがぎり。
それでもまだまだ少ないですが、延辺料理のお店ではたいていあるようですね。
見つけたら、ぜひチャレンジしてみてください。
日本人の好きな味だと思いますよ。
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こちらは北池袋「京華閣」さんの羊肉串!
一本90円と日本でも屈指の安さです。香ばしくてオイシイ!
ああ、毎日でも食べたいです……!!


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  我々は決して負けない!! All Men Are Brothers          梁山泊一同

被害に遇われた皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。被災地の復興をお祈り致します。

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by suiko108blog | 2014-01-12 00:22 | 好漢飯 | Comments(2)
Commented by 雲海 at 2014-01-12 21:48 x
こんばんわ。
「酒、酒、肉」って好漢にはたまらなさそうな肴ですねぇ~。
花和尚の弟子になりたい私もこりゃたまらんです~。
北池袋行ったらためしてみたいっ。
10巻制作がんばってください!
結集シーン電子書籍圧巻でしょうねぇ。
第二部予告も楽しみです。
Commented by suiko108blog at 2014-01-13 09:12
雲海さん
スパイシーで本当においしいんですよ~!
ぜひぜひ!試してくださいませ。ビールに最適です。
梁山泊なら千本、二千本と焼かないと間に合いませんね……孫新が串焼き部隊を組織しているかもしれません。

そういえば、今日は成人の日でしたね。
新成人の皆さん、節度ある「酒・酒・肉」ライフを!
武松や楊志や宋江は悪い例ですよ!


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