カテゴリ:戦国飯( 11 )

2017年 11月 03日
戦国飯~北京飯
刈谷市の武将画展のとき、お隣の三河安城にある北京本店さんに伺いました!
昔からある地元で大人気のB級グルメとのこと。
お店は大盛況!
どんぶりには「安城名物」と書いてあります。
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どんなお料理かというと、白ごはんの上にふんわり卵と豚肉のから揚げが乗っています。
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味はシンプルで、量はがっつり。
もとは“まかない”だったとのこと……
まさに質実剛健な三河武士のソウルフード!

お店のHPによると、
『親子三代で引き継ぎ創業50年以上を誇る老舗の中華料理店。時代の変化と共に受け継がれてきたこだわりを是非お楽しみください♪ オススメはお客様のほとんどがリピーターになるという北京飯♪ 毎日仕入れる新鮮な卵、三河もち豚の唐揚げと共にご飯にのせた逸品が絶妙な相性です』とのこと。
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薄皮餃子も美味しかったです。
刈谷市内でも食べられますので、ぜひご賞味ください。
肉増し、卵増しもできますよ!

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我々は決して負けない!! All Men Are Brothers      梁山泊一同

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by suiko108blog | 2017-11-03 00:00 | 戦国飯 | Comments(2)
2017年 09月 22日
戦国飯~練り唐辛子
涼しいを通り越して、ちょっと肌寒くなってきましたね。
そろそろ、おでんやお鍋が恋しい季節……。

さて、今日の戦国飯は、こちら!
山梨のおみやげにいただきました!
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「ちょい辛 練り唐辛子」

辛いもの好きなsuiko108はおいしそう~と喜んでいたのですが、
よく見ると、蓋に見慣れた人影が……。
信玄公でした!さすが山梨

瓶をあけてみると……さらりとしたラー油のような感じです。
はんぺんに塗って、焼いてからシソをぱらり。
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香ばしくて、ちょい辛で、とっても美味しかったです。
お酒のオツマミにいいですね~

信玄餅とか信玄桃とか、武田信玄といえば「おいしい」イメージが……。


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by suiko108blog | 2017-09-22 00:00 | 戦国飯 | Comments(0)
2017年 08月 04日
戦国飯!~現代篇~
久しぶりの戦国飯です。
今回の美食は……こちら!
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えぇー、カレーがなんで戦国飯?

実はこちらは正子公也の故郷である、岡山県玉野市『うしべ亭』さんでいただいた、
『たまの自衛艦カレー(\800)』
(やまゆき風カレー(牛すじと野菜入り)・サラダ・コーヒー付)

横須賀海軍カレーは有名ですが、造船所のある宇野港には建造や修理のため多くの自衛艦が入港するため、市内の各所で、いろいろな自衛艦カレーを提供しているとのこと。
こちらは護衛艦(現在は練習船)やまゆきのカレーというわけです。
コクがあって美味しい!お肉もたくさん入っていますね。


HPによりますと、『海上の自衛官は曜日の感覚を失わないために毎週金曜日に自衛艦オリジナルのカレーを食べる習慣がある』んですって。
これぞ現代の戦国飯!

宇野港に面した「うしべ亭」さんでは、玉野のB級グルメ、“おんたまめし”も味わえますよ。
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どちらも、おすすめです!

さて、デザートは岡山で大人気の「おまち堂」さんのかき氷(いちごみるく!)を食べながら散策です。
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ちょうど掃海艇「つのしま」が体験乗船のイベント中でした。
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とても暑かったですが、美味しいものが色々と食べられて満足です!

岡山での企画も盛りだくさん!
順次公開していきますので、こちらもご期待くださいね。

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by suiko108blog | 2017-08-04 00:00 | 戦国飯 | Comments(1)
2017年 03月 03日
戦国飯?~八丈島・島寿司
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こちら、最近、suiko108が知った食べ物、“島寿司”です。
ちょっと甘めのお醤油ダレに付け込んだお魚で握ったお押すしです。
オイシィィィィ!
ヅケとも違う、このおいしさはなんなんでしょう。
ちょっとハマってしまいました。
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調べてみると、なんでも八丈島の郷土料理。
保存技術のなかった時代に、おいしいお寿司を食べるために工夫されたとのことです。
八丈島といえば……、あの宇喜多の貴公子も食べたかも?
島寿司の登場は近代のようですが、昔から似た食べ方はあったのではないでしょうか。
こんな美味しいものがあったら、帰還許可がでても、ちょっと帰りたくないかも……?
ほんとうに美味しいです!
みなさんも見つけたから食べてみてくださいね。

ちなみに、suiko108は人気の“磯○水産”さんでいただきました。
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のんびりと貝を焼くのも楽しいです。


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by suiko108blog | 2017-03-03 00:00 | 戦国飯 | Comments(1)
2017年 02月 17日
好漢おやつ〜タンフールー
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『絵巻水滸伝』にもたまに登場する糖葫蘆(タンフールー)中国の代表的な伝統駄菓子です。
飴がけの果物ですが、主にさんざしの実を使います。
真っ赤な果実に飴がかかって、つやつやとした姿が本当においしそう。
フールーとはひょうたんのことで、丸い果実が並んだところが、ひょうたんのように見えるからだそうです。
これを藁束に差して、自転車の荷台に積んで、公園の入口なんかで売っていたのです。
かじると、パリパリと飴がくだけて、中には甘酸っぱい実が……。
とても懐かしい思い出です。

最近は衛生的なこともあるんでしょう。街では殆どみかけません。
久しぶりにスーパーのスナックコーナーで発見しました。
さんざしの他にも、みかんなどいろいろな果物が使われていますね。
見た目もとても綺麗。
食べたくなりますね!

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by suiko108blog | 2017-02-17 00:00 | 戦国飯 | Comments(2)
2016年 07月 08日
戦国酒!~加賀百万石BEER
暑くなりましたね。
いま、このブログを書いているSuiko108の部屋は32度……!
今年は猛暑でしょうか。
夏はビール!
ということで、今日はこちら!
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   『加賀百万石BEER』
有楽町にある石川県のアンテナショップ“いしかわ百万石物語”で飲んでみました。
こちらの赤缶は
「コシヒカリエール」、そのほか、緑の「ペールエール」、黒の「ダークエール」があります。
どれもフルーティーでとても美味しいです!
suiko108は黒がオススメ!
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黒ビールが苦手な方にも、すっきりとして飲みやすいですよ。


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by suiko108blog | 2016-07-08 00:00 | 戦国飯 | Comments(0)
2016年 06月 30日
戦国酒~『 大吟醸 徳川家康』
全国の新聞で連載されていた小説『家康』も、順次、第一部が終了しています。
正子公也も無事に作業を終えましたので、その記念に、配信会社からこんなお酒を贈っていただきました。
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愛知県岡崎市で醸造されている『大吟醸 徳川家康』(丸石醸造さん)です!
立派な桐の箱に入っています。
戦国武将ゆかりの名酒とは粋ですよね。
まだ呑んでいないので、どんな味か楽しみです!
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『家康』~「第一章 桶狭間」「第二章 清洲同盟」「第三章 信康の婚礼」「第四章 宿敵武田」「第五章 天下の争乱」「第六章 三方ケ原」好評連載中!
 ・大阪日々新聞
 ・日本海新聞
 ・徳島新聞
 ・福島民報
 ・静岡新聞
 ・室蘭民報
 ・釧路新聞
 ・岩手日報
 ・東愛知新聞
 ・長崎新聞
 ・信濃毎日新聞 
 ・下野新聞
 ・秋北新聞
 ・四国新聞
 ・京都新聞
 ・新潟日報
 ・沖縄タイムス
 ・佐賀新聞

(連載開始順)

※福井新聞・岐阜新聞・十勝毎日新聞・東奥日報・山陽新聞の連載は終了しました。

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by suiko108blog | 2016-06-30 00:00 | 戦国飯 | Comments(0)
2016年 02月 26日
戦国飯~おにぎり!
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白石景綱組長にいただいた景綱米で、おにぎりを作りました!
うまみがギュッとつまった豊かな味わい。
つやつやとしたお米の粒は、一粒一粒がしっかりと主張しています。
おいしい!
こんな美味しいおにぎりがあったら、戦もがんばれそうですね。


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by suiko108blog | 2016-02-26 00:00 | 戦国飯 | Comments(2)
2016年 01月 27日
戦国飯~景綱米!
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米どころ宮城白石産のお米です。
『レジェンド 真田幸村展』に参陣してくれた片倉組片倉景綱組長が、正子先生のためにわざわざ担いで(?)きてくださいました……感激!
景綱組長から頂戴した景綱米。まさに戦国飯。
おいしいと評判ですので、食べるのがとても楽しみです。
やっぱりおにぎり? それとも茸汁をおかずにしましょうか。
また報告しますね!


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by suiko108blog | 2016-01-27 00:00 | 戦国飯 | Comments(0)
2015年 09月 04日
忍者ラガー(NINJA LAGER)発見!
suiko108は好漢飯や戦国飯のほか、エスニック料理も大好きなのですが、たまたま入ったメキシコレストランで、目についたのがこちらのビール!
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瓶に忍者のイラストが!?
その名も忍者ラガー(NINJA LAGER)
ベルギーのビールらしいです。
メキシコレストランで、ベルギーで、ニンジャ……かなり怪しい感じになっていますが、ここは『戦国酒』のためにsuiko108、勇気を出して注文です。
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お味は、なかなか香ばしくて(?)イケる!
苦みをおさえ、ビールが苦手な人にも飲める優しい味わいにしてあるそうです。
見つけたら、試してみてはどうでしょうか?


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by suiko108blog | 2015-09-04 00:06 | 戦国飯 | Comments(0)